Visiems kartojau, kad būtinai parašysiu TD straipsnį apie dalykus, kurie sukelia per Kalėdų laukimo laikotarpį šypseną veide. Kadangi iš TD staigiai išėjau, o straipsnį vis dar turiu - pamaniau, kad nieko nenutiks, jei jį papublikuosiu čia... ir šiaip, manau, kad kai norėsiu - savo straipsnius kelsiu čia :). Smagaus skaitymo!
Kalėdiniai receptai
Belaukiant švenčių smagu kartu su šeima (arba drauge) gaminti saldžius patiekalus, kurie puikiai tiks Kalėdų rytą išvyniojant dovanas ar žiūrint Kalėdinius filmus. Pateikiu Jums gardžių receptų, kurie nėra sunkūs, tačiau labai skanūs ir tinkantys Kalėdoms.
Mėtinis šokolado gėrimas
Reikės:
- 400 ml. pieno;
- 200 ml. kavos;
- pusės šaukštelio malto cinamono;
- pusės šaukštelio mėto ekstrakto (arba 4 šaukštai mėtų sirupo);
- 2 šaukštai rudojo cukraus (puikiai tiks ir paprastas);
- 100 g. šokolado (labiausiai tinka juodasis, bet jeigu Jums labiau patinka baltas - dėkite jį;
- purškiamos grietinėlės.
Gaminimo būdas:
Į puodą sudėkite šokoladą, leiskite jam patirpti ir tada pilkite pieną, kavą ir įberkite cukraus. Maišykite tol, kol viskas virs vientisa mase. Po truputį įmaišykite mėtų ekstraktą ir cinamoną. Karštą šokoladą supilkite į puodelius, užpurkškite grietinėlės.
Sviestiniai sausainiai
Reikės:
- 250 g. sviesto;
- 250 g. miltų;
- 150 g. cukraus;
- vanilinio cukraus (pagal skonį);
- 1 citrinos sutarkuotos žievelės;
- 2 kiaušinių.
Gaminimo būdas:
Kambario temperatūroje laikytą sviestą išplakame kartu su cukrumi iki purumo. Tada sudedame vanilinį cukrų ir citrinos žievelę bei plakame tol, kol masė pabals. Sumušame kiaušinius ir vėl viską gerai išplakame. Vėliau suberiame miltus ir užmaišome grietinės tirštumo tešlą. Iškočiojame tešlą ir išspaudžiame (arba išpjaustome) įvairias formas iš jos (eglutes, žvaigždutes). Sudedame į kepimo skardą ant kepiniams skirto popieriaus ir orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje sausainius kepame tol, kol jie gražiai paruduos.
Kambario temperatūroje laikytą sviestą išplakame kartu su cukrumi iki purumo. Tada sudedame vanilinį cukrų ir citrinos žievelę bei plakame tol, kol masė pabals. Sumušame kiaušinius ir vėl viską gerai išplakame. Vėliau suberiame miltus ir užmaišome grietinės tirštumo tešlą. Iškočiojame tešlą ir išspaudžiame (arba išpjaustome) įvairias formas iš jos (eglutes, žvaigždutes). Sudedame į kepimo skardą ant kepiniams skirto popieriaus ir orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje sausainius kepame tol, kol jie gražiai paruduos.
Reikės:
- 2 kiaušinių;
- 4 šaukštų cukraus;
- 4 šaukštų medaus;
- 1 šaukštelio malto imbiero;
- 1,5 stiklinės miltų;
- 1 šaukštelio kepimo miltelių;
- 100 g. sviesto.
Gaminimo būdas:
Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Tiek į baltymus, tiek į trynius įberiame po 2 šaukštus cukraus. Trynius išsukame, o baltymus suplakame.
Išlydome sviestą, į kurį sukrečiame medų ir smarkiai maišome, kol medus ištirpsta ir masę darosi lengva maišyti. Tada į ją supilame trinių-cukraus plakinį. Išmaišome.
Atskirame inde sumaišome miltus, maltą imbierą bei kepimo miltelius. Viską supilame į trynių-medaus masę ir gerai išsukame. Atsargiai supilame baltymus su cukrumi ir palengva maišome, kol tešla taps vientisa.
Tešlą paskirstome į formeles ir pašauname jas kepti į 180 laipsnių temperatūrą. Kepame 15 - 20 minučių (patiekalo aromatas pasisklaido po namus, o juk medaus ir imbiero kvapai puikiai derinasi su žodžiu - KALĖDOS).
Karamelizuoti apelsinai
Reikės:
- 4-5 apelsinų;
- 200 g. juodojo šokolado;
- 300 ml. vandens;
- 600 g. cukraus.
Gaminimo būdas:
Apelsinus supjaustome 5 mm. storio griežinėliais. Puode užviriname vandenį, sudedame apelsinus ir verdame 3-4 minutes (verdame, kad dingtu žievelės karumas). Išpilame vandenis ir apelsinus šiek tiek "nuspaudžiame". Kitame puode užverdame 300 ml. vandens su cukrumi ir verdame tol, kol cukrus ištirps. Tuomet sudedame apelsinų griežinėlius ir verdame 1-1,5 h (kuo storesnė žievelė, tuo ilgiau reikia virti). Kai žievelės tampa skaidrios - nebeverdame. Apelsinų griežinėlius išimame iš sirupo, nuvarviname perteklių ir sudedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Apelsinus padžiovinti apie 20 min. 110 laipsnių temperatūros orkaitėje. Išėmus atvesinti. Ištirpiname šokoladą, jame pamirkome apelsinus ir juos sudedame į šaldytuvą. Kai šokoladas sustingsta - galima raugauti.
Natūralūs glaistai sausainiams, keksiukams, meduoliams
Baltas glaistas:
Reikės:
- 200 g. cukraus pūdros;
- 1 kiaušinio baltymo.
Gaminimo būdas:
Kiaušinio baltymo išplakame ir plakdami dalimis beriame cukraus pūdrą.
Juodas glaistas:
Reikės:
- 175 g. juodojo šokolado;
- 150 ml. neriebios grietinėlės;
- 1/2 a. š. kavos;
Gaminimo būdas:
Viską kaitiname ant silpnos ugnies.
Glaistą dažyti ant sausainių galima su specialiu maišeliu, mediniais pagaliukais, šaukšteliu, pirštais ir t.t.
Glaistą dažyti ant sausainių galima su specialiu maišeliu, mediniais pagaliukais, šaukšteliu, pirštais ir t.t.
Kalėdinis muzikos grojaraštis
Pakuoti dovanas, puošti eglute ar tvarkyti namus smagiau yra su muzika. Šios dainos tiesiog užburia tave Kalėdų laukimo džiaugsmu!
Dean Martin "Let it snow!"
Faith Hill "Where are you Christmas?"
Wham! "Last Christmas"
Andy Williams "It's The Most Wonderful Time Of The Year"
Brenda Lee "Rockin' Around the Christmas Tree"
Celine Dion "So This Is Christmas"
Melanie Thornton "Wonderful Dreams"
Coldplay "Christmas Lights"
The Drifters "White Christmas"
Bobby Helms "Jingle Bell Rock"
John Williams "Carol Of The Bells"
Mariah Carey "All I Want For Christmas Is You"
Kalėdiniai filmai
Turbūt pats smagiausias dalykas šventiniame laikotarpyje yra tas, kai pora dienų prieš didžiąsias šventes per įvairias televizijas būna rodomi Kalėdiniai filmai. Nežinia kiek kartų esame mačiusios "Vieną Namuose", prieš Kalėdas dar kartą pažiūrėti šį filmą niekas neuždraus, nors žinome kiekvieną filmo sceną ir kaip viskas baigsis... Beliko į rankas pasiimti didelę lėkštę sviestinių sausainių ir šeštą ryto, kol už lango tamsu žiūrėti Kalėdinę programą.
"Vienas namuose" - 1, 2 dalys ("Home Alone")
"Kaip Grinčas Kalėdas vogė" ("How The Grinch stole Christmas")
"Kalėdinė giesmė" ("A Christmas Carol")
"Kalėdų senis" - 1, 2, 3 dalys ("The Santa Clause")
"Šunų Kalėdinė giesmė" ("An All Dogs Christmas Carol")
"Smurfų Kalėdinė giesmė" ("The Smurfs: A Christmas Carol")
"Denis. Gremė visuomėnei: Kalėdos" ("A Dennis The Menace Christmas")
"Elfas" ("Elf")
"Atostogos" ("The Holiday")
"Tegyvuoja meilė!" ("Love Actually")
"Kol tu miegojai" ("While You Were Sleeping")
"Svajonių traukinys" ("The Polar Express")
"Blogasis Kalėdų Senelis" ("Bad Santa")
"Kalėdų karštinė" ("Jingle All The Way")
Advento kalendorius
 |
| Taip atrodo kalendoriai, kurie būna parduodami parduotuvėse. Bet juk tai nėra labai orginalu? |
 |
| Štai čia matome labai gražų darbo su dirbtinė vilna (apie ją jau rašiau: http://thetd4you.blogspot.com/2013/01/rankdarbiu-kampelis-dirbame-su-dirbtine.html) vaisių. Kūrinys lengvas, nereikalaujantis didelio dėmesio, o atrodo tikrai gražiai. Sukarpius vilną plačiomis juostelėmis, susiuvus jas raudonu storu siūlu ir įsiuvus sagą tereikia vokelius pritvirtinti (tai galima padaryti su stipresniais klijais) prie medžiagos ir padėti gražioje vietoje nepamiršus į vidų sudėti malonių smulkmenėlių, kurios džiugintų iki Kalėdų. |
 |
| Šis darbelis yra sunkesnis, nes siūvant medžiagos skiauteles į įvairias formas reikės paslėpti siūles. Prikabinus kelis storus siūlus prie durų, maišelius reikės prisegti prie jų ir dar nepamiršti prigalvoti dekoracijų. Gerai tai, kad kelios valandos (o gal ir mažiau) darbo jums grįš kaip 24 dienos mielų širdžiai laukimo dienų :). |
 |
| Skani idėja: galima prisipirkti daug įvairių saldumynų ir juos sunumeruoti skaičiais, kad žinotumėme, kurią dieną juos galima valgyti. Arba galime prisikepti sviestinių sausainių (jie ilgai negenda) ir su glazūra užrašyti skaičius. Čia jau kiekvienas pagal savo poreikius prisitaikys! |
 |
| Šiam kalendoriui reikės 24 sunumeruotų skaičiais degtukų dėžučių, kurias galime suklijuoti kaip tik norime (arba taip kaip parodyta nuotraukoje) ir uždėti dekoracijas (kad ir tą pačią vilną). |
Idėjų advento kalendoriui yra labai daug, tiesiog reikia pagalvoti ir sugalvoti savąją! Juk tai tikrai mums suteikia laukimo džiaugsmo... :)
Idėjos namams
Mandarinai, žvakės - visa tai suteikia namams jaukumo... kokios detalės puikiai tiks laukimo laikotarpiui?
 |
| Kalėdinės lemputės. Spalvotos, mėlynos, geltonos ant eglutės, sienų ar balkone - visada atrodys šventiškai ir gražiai. |
 |
| Mandarinai. Vien jų kvapas sukelia Kalėdinius jausmus... su gvarzdikėliais ir peiliu galima padaryti daug gražių ir mielų širdžiai dalykų. |
 |
| Kojinės. Nebūtinai jos turi būti specialios, tačiau jaukiai sukompanavus galima sukurti tikrai jaukią atmosferą :). |
 |
| Žvakės. Jos sukelia šilumą, atrodo gražiai, be to yra labai daug žvakių, kurios kvepia. |
.jpg)
Kalėdiniai video blog'gai
Labai daug idėjų galima "prisigaudyti" iš video blog'gų - receptų, dovanų artimiesiems, kambario dekoracijų. Nukopijave nuorodas galėsite pažiūrėti filmukus (neleidžia įkelti kitaip ;().
Internetiniai portalai, kurių pagalba parašiau šį straipsnį: mamosreceptai.lt, vaivoskepiniai.blogspot.com, delfi.lt, panele.lt
