Sveiki receptai

Mėgstu sukiotis virtuvėje, tačiau nemėgstu terliotis. Taip pat eksperimentuoju sveią gyvenseną, tad stengiuosi valgyti visavertį maistą. Manau, kad tarp skaitytojų atsiras žmonių, kuriems šis įrašas duos naudos, tad smagaus skaitymo! :)
Pirmasis įrašas šia tema čia.


Kepti brokoliai
Reikės:

• Brokolių;
• 2 citrinų;
• Alyvuogių aliejaus;
• Prieskonių, į kuriuos įeina sveiki produktai (aš naudojų džiovintą baziliką, šafraną bei indiškus prieskonius).

Gaminimo būdas:

Supjaustyk brokolius. Išspausk iš citrinų sultys ir jas sumaišyk su prieskoniais (jeigu jie tikrai nėra kokia nors "vegeta" - gali jų negailėti ir drąsiai dėti daugiau). Į šį mišinį pamerti brokolius ir laikyti 10-15 minučių. Vėliau brokolius pakepti ant slyvuogių aliejaus, jeigu liko padažo - gali ir jį supilti į keptuvę. Viską sumaišyk ir patiek. Skanaus!

P.S. Žinau, jog atrodo ne itin skaniai, bet patikėkite - yra labai labai skanu ir sveika!

Mocarelos salotos

Reikės:

• Mocarelos sūrio;
• Pomidorų;
• Bazilikų;
• Alyvuogių aliejaus;
• Citrinos.

Gaminimo būdas:

Supjaustyk pomidorus ir sėdėk juos į lėkštę. Jeigu mocarelos sūris didelis  gabaliuką suplėšyk, jei ne viską iš karto sudėk į lėkštę, ant viršaus uždėk kelis baziliko lapelius, užpuršk citrinos ir užpilk aliejaus. Paprasta ir greita! Skanaus!

Sėlenų gėrimas
Reikės:

• Sulčių arba geriamojo natūralaus jogurto arba pieno arba vandens;
• Kuo daugiau maistinių kvietinių sėlenų.

Gaminimo būdas:

Į stiklinę įdėti maistinių sėlenų ir įpilti pasirinktą skystį. Masę brinkinti apie dešimt minučių ir viską sumaišyti. Skanaus!

Maistinės sėlenos pravalo organizmą nuo įvairiausių toksinų, nėra kaloringos ir puikiai pasotina tave rytais. Kartu su bananu išgertas gėrimas palaikys tave sočia iki pietų (t.y. nereikės priešpiečių, nes jos yra labai maistingos). Skamba pasakiškai tiesa? Be to, pakelis šio gėrio kainuoja vos devyniasdešimtdevynis centus!

Avižiniai blynai

Reikės:

• Stiklinės avižų dribsnių;
• Pusės banano;
• Pusės stiklinės pieno;
• 1 kiaušinio;
• 2 šaukštelių cinamono;
• Alyvuogių aliejaus;
• Medaus.

Gaminimo būdas:

Avižų dribsnius sumalk trintuvų ir suberk į didelį puodą. Į jį taip pat sudėk visus likusius produktus (išskyrus alyvuogių aliejų) ir viską švariomis rankomis labai gerai sumaišyk. Įkaitink keptuvę su alyvuogių aliejumi ir kepk blynus! 

Prie blynų puikiai tinka įvairus vaisiai ir varškės kremas (sumali 20 g. varškės ir šaukštelį pieno) vietoj grietinės.

Iš tešlos galima padaryti du vidutinio dydžio blynus, kurių pakanka dviems žmonėms pasisotinti.

Saldus kokteilis

Reikės:

• Braškių;
• Meliono,
• Mėtų lapelių;
• Migdolų pieno.

Gaminimo būdas:

Viską sumalame ir supilame į stiklinę.

Migdolų pienas yra saldesnis negu karvės pienas, turi skanesnį prieskonį, tačiau gaila, jog Lietuvoje kainuoja žymiai brangiau negu karvės pienas. Mano manymu, jeigu pieną naudoji kokteiliams, gali šią vasarą leisti sau ir šio pieno, kuris kokteiliuose yra daug skanesnis. :)

Braškinis desertas

Reikės:

• 150 g. varškės;
• Cinamono;
• Medaus;
• Braškių.

Gaminimo būdas:

Varškę, cinamoną, medų ir pusę braškių sumalame trintuvu ir kremą supilame į stiklinę. Ant viršaus užmetame dar keletą braškių. Skanaus!

Kulinarė Simona,

Iki kitų kartų!